干しずいきはさといもの葉柄のことで、カルシウムや鉄、食物繊維が多く含まれます。昔から食べられてきた乾物です。
　また、冬至にかぼちゃを食べると、かぜをひかず健康に暮らせるといわれています。今年の冬至は１２月２２日です。給食では、焼いたかぼちゃに、砂糖、塩、こいくちしょうゆで作ったみつをかけました。