１１月２５日（水）

　今日の献立は「ごはん、くじらのオーロラ煮、じゃがいもと野菜の煮もの、もやしのゆずの香あえ、牛乳」でした。１年に１回味わうことのできるくじらの献立です。くじらの肉は料理酒としょうがで下味をつけ、くさみをとりました。それをから揚げにした後、ケチャップが入った赤い色のソースでからめました。煮ものは、じゃがいもと野菜を彩りよく使った、食べやすい和風の煮ものでした。