１月１３日（金）
　
　今日の献立は正月の行事献立で、「きんぴらちらし、ぞう煮、ごまめ、ぎゅうにゅう」でした。ごまめは焼き物機でこんがりと焼いて、甘辛いたれをかけました。ぞう煮は、きれいなかつおぶしをたっぷり使ってだしをとり、白みそ仕立てのぞう煮にしました。その中の真っ赤な金時にんじんは、一部を松竹梅のラッキーにんじんにしました。ごぼうを使ったきんぴらちらしも、食べやすいごはん献立でした。