２月２７日（月）

　テキパキと配膳が進みましたが、最後の数人のおかずが足りなくなり、あわてて多く入った人の分を減らしました。牛肉のデミグラスソース煮は、見た目は茶色くてグリンピースが入っていますが、食べてみると牛肉のうま味とデミグラスソースの味がマッチして、大好評でした。コーンスープもかぼちゃのプリンもおかわりの人がたくさんいて、みんな空になりました。