５月８日（月）

今日の献立は「牛肉と大豆のカレーライス、レタスのサラダ、ヨーグルト、牛乳」でした。大豆の入ったカレーライスでしたが、北海道産のプリプリの大豆は甘くてやわらかくて食べやすいので、1年生にも大好評でした。1080人分のカレーは大きな釜を３つ使って作りました。きれいな緑色のレタスは蒸して、りんご酢を使った手作りドレッシングをかけました。