今日は、子ども達の大好きなハヤシライスでした。ハヤシライスの中は、堀江小学校で８０個位のラッキーにんじんが入っていました。一年生の教室では、「ミッキーさんのにんじんが入ってる。」という声が聞こえてきました。本当はくまの形ですが、黙っておきました。ハヤシライスのルウは、給食室で作りました。小麦粉をサラダ油で一時間も炒めてブラウン色にします。手づくりルウのハヤシライスはとてもまろやかな味わいでした。