１０月２３日（火）

　今日の献立は「ごはん、豚肉のねぎじょうゆ焼き、ふきよせ煮、ツナ大豆そぼろ、牛乳」でした。豚肉は小口ぎりにした白ねぎとともにみりんやしょうゆなどで味をつけて焼きました。ふきよせ煮には、これからが旬のれんこんやしめじを使いました。ツナ大豆そぼろは、ツナと大豆のひきわりをいためて作った手作りのふりかけです。大豆のひきわりの食べた時の食感がおいしい一品でした。