２月１３日（水）
　今日の献立は「コッペパン、アプリコットジャム、牛肉のデミグラスソース煮、コーンスープ、かぼちゃのプリン、牛乳」でした。かぼちゃのプリンは、かぼちゃのペーストを使った手作りのデザートです。ふっくら、こんがりと焼きあがりました。コーンスープは、冷凍の北海道産の粒状のコーンと缶詰のスイートコーンを使いました。大きな釜３つを使って作りました。