２月２１日（木）
　今日の献立は「ごはん、きびなごてんぷら、あっさりきゅうり、一口がんもとだいこんの煮もの、牛乳」でした。きびなごてんぷらは、大きな釜に油をたっぷり入れて、カリっとなるまであげました。それにごはんが食べやすいように、少し甘辛いたれをかけました。一口がんもとだいこんの煮ものは、れんこんやにんじんも一緒にしっかり味を煮含めました。