9月25日(金) 今日の給食
- 公開日
- 2020/09/25
- 更新日
- 2020/09/25
その他
やきそば
きゅうりのしょうがづけ
ぶどう(きょほう/たねあり)
クレセントロールパン
ぎゅうにゅう
★中華(ちゅうか)めんについて
中華めんが なぜ きいろいのか
みなさんは しっていますか?
中華めんは こむぎこに しお と
「かんすい」という たんさんナトリウムなどの
アルカリせいの みずをくわえて
こね、めんにします。
この「かんすい」によって いろがすこしきいろくなったり
のびたり ちぢんだりするちからが はたらきます。