１月１５日（金）

　　今日は「警視庁創設記念日」です。

　　１８７４（明治７）年、
　　東京警視庁（現在の警視庁）が創設された日です。

　　また、１と５で「いちごの日」でもあります。
　　今日、読んだ情報によると、
　　イチゴのヘタをほうちょで取るのは、
　　栄養が大幅にダウンしてしまうのだそうです。

　　イチゴは、ビタミンＣが果物の中でもトップクラスで、
　　その栄養は、ヘタの真下から周辺に集中しているそうです。

　　ヘタを取ってから水洗いをすると、
　　その部分からビタミンＣが流れ出すので、
　　ヘタを取る前に水洗いするのがよいそうです。