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学校日記

10/28　５・６年生「しょうゆもの知り博士の出前授業」

公開日
2015/10/28
更新日
2015/10/28

お知らせ

　しょうゆ協会の方を講師として、５・６年生対象に授業をしていただきました。「しょうゆマジック（発酵の不思議）」をテーマに、原料（大豆・小麦・塩）からしょうゆのできるまでについて、「香り体験」「諸味（もろみ）の味見体験」「麹菌（こうじきん）の観察」などの体験学習を中心に学びました。しぼりたてのしょうゆの味はどうだったでしょうか？
　

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