みんなが身近に食べている中で、でんぷんが多く含まれているものって・・・？答えは『じゃがいも』です。今日はそんなじゃがいいもから、でんぷんを取り出す実験をしました。皮をむいて、すりおろして、こし出して、しばらく待っているとビーカーの下に白いものが溜まっています。それを取り出して、ヨウ素液を垂らすと、青紫色に！無事にでんぷんが取り出せた証拠です。実験は大成功でした！