５年 味の素「だし」体験学習 公開日 2020/02/27 更新日 2020/02/27 その他 味の素の方に来ていただき、「だし」の学習を行いました。 だしの試飲では、味噌を溶いただけの液体に、「だし」を加えたとたん、味が濃く感じ美味しくなりました！ 昆布やカツオ、ほししいたけ、にぼしなど、だしの材料についても知ることができました。 １番の衝撃は「うま味」という言葉は海外でも「Umami」で通じるということでした！！ いいね(0)
