９月１１日（水）の給食は、ご飯・牛乳・マーボーなす・ツナと野菜の炒め物・焼きサツマイモの天みつかけです。
マーボーなすは、トウバンジャンで少し辛味をつけているので、まだまだ暑い今の時期に食べやすい料理です。今が旬のなすを使っています。
ツナと野菜の炒め物は、コーンの甘味とツナの旨味や塩味が相性抜群です。
焼きサツマイモの天みつかけは、１８０度で２３０分焼いたサツマイモはホクホクです。そこに甘みつをかけて、美味しいデザートになりました。

今日もごちそうさまでした。