１０月１８日（金）の給食は、コッペパン・いちごジャム・牛乳・鶏肉とサツマイモのシチュー・白菜のピクルス・柿（平核無柿）です。
鶏肉とサツマイモのシチューは、小麦のアレルギー対応献立になっています。サツマイモの甘味が効いて、シチューの美味しさを引き立てています。
白菜のピクルスは、ゆでた白菜に、塩・砂糖・ワインビネガー・うすくちしょうゆで味付けしています。ワインビネガーのさっぱりした味が白菜をより美味しくしています。
柿（平核無柿：ひらたねなしがき）は、平たく四角い形で種がないのが特徴です。種を取り出す必要もないので 非常に食べやすいです。

今日もごちそうさまでした。