１１月２６日（火）の給食は、ごはん・牛乳・やきししゃも・サトイモの和風カレー汁・ささみと小松菜の炒め物です。
やきししゃもは、料理酒・みりん・綿実油で下味をつけて焼いています。「ほんシシャモ」に比べて身は細めの「からふとシシャモ」ですが、美味しさを十分に引き出しています。
サトイモの和風カレー汁は、だし昆布とけずり節の出汁を効かせたカレースープです。サトイモのぬめりも美味しいです。
ささみは脂肪分が少ないのが特徴です。小松菜やマイタケと炒めることで、ヘルシーな炒め物になっています。

今日もごちそうさまでした。