・マーボーはるさめ
・チンゲンサイともやしの甘酢あえ
・いり黒豆
・ごはん
・牛乳

　はるさめは、中国で昔から食べられている食べものです。緑豆という豆やじゃがいも、さつまいもなどのでんぷんから、つくられています。
大阪市の学校給食では、じゃがいものでんぷんからつくられたはるさめが使われています。
豆板醤で少し辛みをきかせた味つけだったので、ごはんがすすむ献立でした。