10/6(月) 今日の給食こんだて
- 公開日
- 2025/10/06
- 更新日
- 2025/10/06
学校日記
・味噌カツ
・じゃがいもと野菜の煮もの
・焼きのり
・ごはん
・牛乳
【味噌カツ】の味噌ダレには【八丁味噌】を使用しています。
【八丁味噌】は、愛知県岡崎市八帖町で生まれた、豆味噌のひとつです。色がこく、他の味噌にはない風味があります。
この味噌の他に、赤味噌・砂糖・みりんなどを使用して、味噌ダレを作っています。
ごはんがすすむ一品でした。