・鶏肉とじゃがいもの煮もの

・厚揚げのしょうゆだれかけ

・紅鮭そぼろ

・ごはん

・牛乳

　「紅鮭そぼろ」は、綿実油を熱した釜に、流水解凍をした鮭を炒め、湯を加えてさらに炒めたところに、料理酒、みりん、うすくちしょうゆで味つけし、最後にいりごまと青のりを入れて仕上げました。ごはんがすすむ一品で、子どもたちにも大好評でした。