・豚肉のごま味噌焼き

・すまし汁

・切り干し大根の炒め煮

・ごはん

・牛乳

　「切り干し大根」は、細く切った大根を干して作ります。

干すことでうま味だけでなく、栄養価が増えます。

特に、骨や歯を強くするカルシウムや、おなかの調子をととのえる食物繊維が多くなります。

今日は、人参、うす揚げと一緒に、炒め煮にしました。