・鶏肉の塩こうじ焼き

・さつまいものみそ汁

・牛ひじきそぼろ

・ごはん

・牛乳

　「牛ひじきそぼろ」は、牛ひき肉、もどしたひじきを炒め、薄口醤油、さとう、みりんで味つけし、最後に青じそを入れて炒めて作ります。

「しそ」は、夏が旬の野菜で、やわらかい食味と香りが特徴です。

緑のグループの食べもので、体の調子をととのえるはたらきがあり、目や皮膚などを丈夫にするカロテンが多く含まれています。