お正月料理 −栗(くり)きんとん—
　
　栗きんとんのゆらいとなる 「金団（きんとん）」は、金の団子（だんご）もしくは、金の布団（ふとん）という意味で、さつま芋と栗によるきれいな黄色から黄金に見立てられ、財産や富、金運を得る縁起物とされているそうです。 一年の豊かさと勝負運の向上を願い、正月料理の定番となっています。　
　今日の給食では、正月の行事献立として「くりきんとん」が出ました。