１１月２０日（金）、今年度初めての調理実習を行いました。
作ったメニューは、「ほうれん草のおひたし」と「こふきいも」です。
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「葉」を食べる野菜と「根」を食べる野菜では、
ゆで方にどのような違いがあるのか。

ゆであがるまでの時間は、どれくらいかかるのか。

ゆでると野菜はどうなるのか。

実習を通して、学ぶことができました。

調理・試食を終えた後には、協力して片付けることもできました。

今回の学習を通して、おうちでも、
「ゆでる」調理に挑戦してほしいなあと思います。