今日の給食は、「ごはん、牛乳、ホイコウロー、中華スープ、きゅうりのピり辛あえ」でした。

ホイコウローは中国の四川料理の一つです。
中国料理では、材料を煮たあとに鍋にもどし、いためて仕上げることを、「回す鍋」と書いて「回鍋（ホイコウ）」といいます。また、豚肉のことを「肉（ロー）」というので、「回鍋肉（ホイコウロー）」という名前がつきました。
給食では豚ばら肉をゆでてからほかの材料といためています。