２月１４日（金）３・４時間目

十三商店街にある永楽堂の谷澤社長に来ていただき、３年生に和菓子の作り方を教えていただきました。
まずは、和菓子に使う食材の勉強から。
もち米は滋賀県
小豆は北海道
桜の葉は静岡県
全て国産のものを使って日本の和菓子ができていることを学びました。
次に作り方を教えていただき、実践です。
手を水でぬらし、もち米を５つに分けます。一つずつ平らにしてあんこを包んでいきました。あんこがはみでてしまうなど難しいこともありましたが、一つ包むごとにコツを教えていただき、５つ目の包むときには、上手に仕上げることができました。