今日の献立

オイスターソース焼きそば
オクラの甘酢あえ
1／２黒糖パン
牛乳

「オイスターソース」は、中国料理の調味です。貝の「かき」に塩を加えて発酵させ、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。
　かきから作られるので、「かき油」ともいいます。
　今日の焼きそばは「オイスターソース」やテンメンジャンで味つけしています。