今日の献立

豚ひき肉とにらのそぼろ丼
みそ汁
キャベツの赤じそあえ
ご飯
牛乳

　『給食のだし』

　〜だしこんぶとけずりぶしを使っただしのとり方〜

　１．なべに水とだしこんぶを入れてしばらくおき、火をつけ、ふっとうする前に取り出す。
　２．ふっとうしたところにけずりぶしを入れ、再びふっとうしたら火を消し、けずりぶしがしずんだら取り出す。

　今日のみそ汁は、だしこんぶとけずりぶしからとっただしを使っています。