今日の献立

えびのチリソース
中華スープ
ヨーグルト
おさつパン
牛乳

　「えびのチリソース」は、塩、こしょう、料理酒で下味をつけたえびにでん粉をまぶし、なたね油であげます。しょうが、にんにく、トウバンジャンを香りよくいため、砂糖、濃口しょうゆ、ケチャップを合わせた、少し辛みのきいたソースをからませます。
　今日のエビは大きくプリッとしていて、大好評でした。