今日の献立

あかうおのみぞれかけ
みそ汁
牛ひじきそぼろ
ご飯
牛乳

　『あかうお』

　あかうおは、魚の名前ではなく、皮の赤い魚のことで、代表的な魚は、「アコウダイ」や「アラスカマヌケ」です。深い海にすんでいて、大きさは、５０センチメートルぐらいのものが多いです。

　加熱するとふっくらとした食感になります。味のクセが少ないので、調理しやすい魚です。