今日の献立

豚肉のねぎじょうゆ焼き
ふきよせ煮
きゅうりの甘酢づけ
ご飯
牛乳

　『ふきよせ煮』

　「ふきよせ」は、秋から冬のはじめにかけて使われる料理の名前です。
　風にふきよせられた落ち葉を思わせるように、秋の味覚を盛り合わせた煮もののことを、「ふきよせ煮」といいます。
　秋にたくさんとれておいしくなる、くり、ぎんなん、いも、野菜、きのこなどが使われます。
　この日の給食では、さといも、れんこん、しめじを使っています。