今日の献立

豚肉と干しずいきのみそ煮
すまし汁
あげ焼きじゃが
ご飯
牛乳

　『干しずいき』

　ずいきは、さといもの葉と茎をつないでいる部分を呼びます。
　干しずいきは、ずいきの皮をむいて、水にさらした後、乾燥させたものです。
　食物せんいやカルシウム、鉄を多く含んでいます。
　
　今日の給食では、干しずいきを煮ものに使っています。