★★★今日の献立★★★

　鶏肉のたつたあげ
　あつあげと野菜の煮もの
　おかかなっ葉、ごはん、牛乳

　「　たつたあげ　」
　
　たつたあげは、魚や肉にしょうが汁、料理酒、こいくちしょうゆで下味を付け、片栗粉をまぶして油であげた料理です。
　あげた時にしょうゆの色が赤くなり、衣が白くうかぶ様子が、紅葉が流れる竜田川に見えたことから、「たつたあげ」の名が付いたといわれています。