★★★今日の献立★★★

　さごしのごまじょうゆかけ
　すまし汁、大豆の煮もの
　ごはん、牛乳

　「　だし　」

　だしは、食品にふくまれる「うまみ」の成分を水で煮出したもので、和食には欠かせないものです。

　◎だしの材料になる食材→にぼし、魚のふし、こんぶ、干ししいたけ

→今日の給食のすまし汁と大豆の煮ものには、けずりぶし（さばぶしとにぼしを混ぜたもの）とこんぶでとっただしを使っています。