今日の給食

鶏ごぼうご飯
干しずいきのみそ汁
焼きれんこん
牛乳

「干しずいきのみそ汁」は、食物繊維が豊富な干しずいきの他に、豚肉、とうふ、はくさい、たまねぎ、青みに青ねぎを使用しています。

「干しずいき」（芋がらともいう）は、里芋の茎の皮をむき天日でしっかり干したもの。
給食で使用するときは、十分もみ洗いし、ぬるま湯で戻し、下茹でしてから使います。