【ごはん、鶏肉の甘辛焼き、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳】

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。
みそ汁は、うすあげ、かぼちゃ、わかめ、青みにオクラを使用しています。
キャベツの赤じそあえは、蒸したキャベツを、赤じそ、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえています。