【ごはん、ピリ辛野菜いため、オクラとん汁、冷凍みかん、牛乳】

今日は、平成30年度の学校給食献立コンクールで優秀賞に選ばれた献立です。大阪市の小学生が考えました。献立のねらいは「暑さに負けない健康な体をつくろう！」です。

ピリ辛野菜いためは、鶏肉を主材に、もやし、キャベツ、ピーマンをいため、塩、こいくちしょうゆ、オイスターソースで味付けし、一味唐辛子で辛みをきかせたいためものです。
オクラとん汁は、豚肉を主材に、じゃがいもや野菜を一口大やいちょう切りにして色々な切り方にしています。
冷凍みかんは、１人１個です。