【おさつパン、鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、切干しだいこんのごま辛みづけ、牛乳】

鶏肉のからあげは、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけ、でんぷんをまぶして、なたね油で揚げています。
とうがんの中華スープは、とうがんを主材に、ハムで旨みを出した中華風のスープです。
切干しだいこんのごま辛みづけは、きゅうりと切干しだいこんを、すりごま、砂糖、米酢、うすくちしょうゆ、ラー油で作った調味液に漬け込んでいます。調味液にすりごまを加えることで、風味を増しています。
今日は、3年4組と4年1組で、鶏肉の部位のクイズをしました。今日のからあげに使用した鶏肉はももを使っています。
「サクサクでおいしい！」などの声が上がりました。