【ごはん、プルコギ、トック、もやしの甘酢あえ、牛乳】

韓国・朝鮮の食文化を伝える献立として、プルコギとトックが登場しています。

プルコギは、韓国・朝鮮の焼き肉のことです。コチジャンを使用し、少し甘辛い味つけにしています。
トックは、韓国・朝鮮のもちと、にんじん、にら、しいたけが入ったスープです。
もやしの甘酢あえは、塩ゆでしたもやしに、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作った調味液をかけてあえています。