11月18日の給食
- 公開日
- 2019/11/18
- 更新日
- 2019/11/18
お知らせ
【大型コッペパン、マーマレード、豚肉のデミグラスソース、スープ、きゅうりのサラダ、牛乳】
豚肉のデミグラスソースは、豚肉(かたロース)に、ワイン、塩、粗挽こしょう、オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースをかけてからませています。かたロースを使用することで、柔らかく仕上がります。子どもたちにも人気で、「もっと食べたい!」「ソースの味が最高だった!」などの声があがりました。
スープは、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、だいこん、にんじん、青みにグリンピースを使用しています。
きゅうりのサラダは、塩ゆでしたきゅうりに、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングをかけています。