【中華丼、もやしの中華あえ、りんご、牛乳】

中華丼は、豚肉、うずら卵、旬のはくさい、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しょうがを使用し、塩、こしょう、こいくちしょうゆ、中華スープの素で味つけし、最後にでんぷんでとろみをつけています。
うずら卵のアレルギー個別対応献立です。
もやしの中華あえは、もやしに、砂糖、米酢、こいくちしょうゆ、ごま油を合わせたタレをかけ、いりごまをふり、あえています。ごま油といりごまで、ごまの風味を効かせています。
今日のりんごは青森県産で、１人１／４個です。