【ごはん、鶏肉の甘辛焼き、かす汁、くりきんとん、牛乳】

鶏肉の甘辛焼きは、鶏肉に料理酒、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎと混ぜ合わせ、焼き物機で焼いた、ごはんに合う一品です。
かす汁は、さけ、つきこんにゃく、うすあげ、野菜などを酒かす、みそで味つけした具だくさんの汁ものです。酒かすの働きで体が温まるので、冬にぴったりです。
くりきんとんは、おせち料理の一品です。さつまいもを煮くずれるまでやわらかく煮て、水煮のくりを加え、砂糖、みりん、塩で味つけしています。