【ごはん、まぐろのオーロラ煮、豚肉と野菜の煮もの、キャベツの赤じそあえ、牛乳】

まぐろのオーロラ煮は、しょうが汁、料理酒で下味をつけたまぐろにでんぷんをまぶし、油であげ（写真２枚目）、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからめています。（写真３枚目）
豚肉と野菜の煮ものは、豚肉を主材に、しいたけで旨みを出し、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにえだまめを使用しています。
キャベツの赤じそあえは、キャベツに赤じその風味をきかせたタレであえています。