【カツ丼、はくさいの甘酢あえ、まっ茶大豆、牛乳】

カツ丼は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを使用し鶏卵でとじた具に、一口トンカツを添えていただきます。
はくさいの甘酢あえは、はくさいに、砂糖、塩、米酢を合わせたタレをかけ、あえています。
まっ茶大豆は、いり大豆に、香りのよいまっ茶と、ほのかな甘さが特長のきびとうをからめて作られています。まっ茶は、てん茶というお茶の葉を石臼で粉にしたもので、きびとうは、さとうきびから作る茶色の砂糖です。