食育6年（干し柿づくり）
- 公開日
- 2013/10/30
- 更新日
- 2013/10/30
校長
10月30日（水）、２・３時間目に「干し柿づくり」を体験しました。島根県から産地の方に来ていただき教えてもらいました。渋柿の味見をし、渋を抜いた柿の味と比べました。初めての渋の味に目を細めていました。そのあと、柿の皮をむき、ひもにくくりつけました。2週間で渋が抜けるそうです。楽しみです。
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