【カツ丼、きゅうりの赤じそあえ、ソフト黒豆、牛乳】

カツ丼は、たまねぎ、にんじん、青ねぎを煮て味つけし、鶏卵を流し入れて具を仕上げます。ごはんの上に具を乗せ、なたね油でからりとあげたカツを乗せていただきます。

きゅうりの赤じそあえは、きゅうりに赤じそ、砂糖、米酢、うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、あえています。

ソフト黒豆は、国産の丹波黒大豆を使っており、１人１袋です。