１月２３日の給食
- 公開日
- 2026/01/26
- 更新日
- 2026/01/26
お知らせ
【ごはん、筑前煮、ツナとキャベツのごまいため、まっ茶大豆、牛乳】
筑前煮は、鶏肉、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、さんどまめ、しいたけをいためた後、だしを加えて煮、味つけをして煮含めています。
ツナとキャベツのごまいためは、ツナ、キャベツをいため、塩で味つけし、最後にいりごまを加えていためています。
まっ茶大豆は、１人１袋です。
［筑前煮］
筑前煮は福岡県の郷土料理です。福岡県では「がめ煮」と呼ばれ、昔から祝い事や祭りの時によく食べられてきました。鶏肉と野菜をしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮た料理で、今では全国的に親しまれています。
