【ごはん、くじらのたつたあげ、豚肉とじゃがいもの煮もの、もやしの甘酢あえ、牛乳】

くじらのたつたあげは、なたね油でからりとあげています。（写真２、３枚目）

豚肉とじゃがいもの煮ものは、豚肉、じゃがいも、つなこんにゃく、たまねぎ、にんじん、青みにえだまめを使用しています。

もやしの甘酢あえは、もやしに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆで作ったタレをかけ、あえています。

［くじら］

日本では昔からくじらを使った様々な料理が食べられてきました。肉だけでなく、皮や内臓、尾びれまで、工夫して使うことができるため、くじらは「捨てるところがない」といわれています。