【ごはん、さごしの塩こうじだれかけ、さといもと野菜の含め煮、なのはなのおひたし、牛乳】

さごしの塩こうじだれかけは、焼き物機で焼いたさごしに、みりん、塩こうじ、ゆず果汁を合わせたタレをかけています。

さといもと野菜の含め煮は、鶏肉、さといも、こんにゃく、にんじん、たまねぎ、しめじ、青みにさんどまめを使用しています。

なのはなのおひたしは、一年でこの時期だけ味わうことができるなのはなをだしをきかせた調味液であえ、かつおぶしをかけていただきます。はくさいを組み合わせることで、なのはなの苦味を抑えています。