【ごはん、鶏肉の八丁みそだれかけ、五目汁、切干しだいこんのいため煮、牛乳】

鶏肉の八丁みそだれかけは、料理酒で下味をつけて焼き物機で焼いた鶏肉に、砂糖、みりん、八丁みそ、赤みそで作ったタレをかけています。

五目汁は、とうふ、うすあげ、キャベツ、たまねぎ、しいたけ、青みに青ねぎを使用した具だくさんの汁ものです。

切干しだいこんのいため煮は、子どもたちに食べてほしい乾物のひとつである切干しだいこんを使用した煮ものです。